"Michelin Star Revelation"

ประกาศไปเรียบร้อยกับรางวัล “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ประจำปี 2563 ภายในงาน Michelin Star Revelation และมีการจัด GALA DINNER สุดพิเศษขึ้นด้วย เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา จัดขึ้น ณ ห้อง เดอะ สุรวงศ์ บอลรูม โรงแรมแบงค็อกแมริออท ภายใต้คอนเซปต์ BLACK TIE WITH A GOLDEN TOUCH ซึ่งถ่ายทอดออกมาภายใต้แนวคิด “Zero Food Waste to the Landfill” ซึ่งเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของงานประกาศผลรางวัล ‘มิชลิน ไกด์’ ทั่วโลก

ซึ่งในปีนี้มีการเพิ่มร้านอาหารจากจังหวัดเชียงใหม่เข้ามาเป็นปีแรกอีกด้วย โดยร้านที่ได้รับรางวัลจะได้เป็นส่วนหนึ่งในคู่มือ มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงาฉบับปี พ.ศ. 2563 โดยในช่วงเช้า เป็นการประกาศผลรางวัล ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล “บิบกูร์มองด์” ที่ได้รับเลือกใหม่ ทั้งหมด 27 ร้าน จากนั้นในช่วงเย็น ได้รับเกียรติจากเชฟระดับแนวหน้าของประเทศไทย นำแขกผู้มีเกียรติของเราร่วมเปิดประสบการณ์แบบไทยแท้สุด Exclusive กับดินเนอร์ 5 คอร์ส ที่รังสรรค์ขึ้นพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะ โดยอยู่ภายใต้แนวคิด “The Land of a Million Fields” นำเสนอแก่นแท้ความเป็นล้านนาและอาหารพื้นบ้านที่ได้แรงบันดาลใจจากความอุดมสมบูรณ์ของภาคเหนือ โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพ ผสมผสานกับวัตถุดิบจากผืนป่าและท้องนา ผ่านเมนูอาหารสุดสร้างสรรค์

ภายในงานได้รับเกียรติจาก คุณยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, MR. Manuel Montana (President Michelin East Asia & Oceania), และ MR. Gwendal Poulennec (International Director of The Michelin Guides) รวมถึงเชฟมิชลินสตาร์ชาวไทยมาร่วมงานกันอย่างคับคั่ง